오늘의 영단어 - dodger : 기피하다, 외면하다오늘의 영단어 - further : 진전시키다, 촉진시키다: 그 위에, 더 나아가서: 그 위의합리적인 조직은 자신을 세상에 적응시키지만, 합리적이지 못한 조직은 세상을 자신에게 적응시키기 위해 노력한다. -조지 버나드 쇼 오늘의 영단어 - fuel : 연료: 불에 기름을 붓다, 가속시키다, 촉진시키다오늘의 영단어 - successor : 후임자, 후계자오늘의 영단어 - pay hike : 봉급인상오늘의 영단어 - goof off : 실수하다, 잘못을 저지르다인간은 생각하는 것이 적으면 적을수록 더욱 더 말이 많아진다. -몽테스키외 노루가 꼬리가 길면 얼마나 길까? , 아는 체하여 보았자 얼마나 알겠느냐는 말. 한 사회에서 건강하게 전승되어온 음식문화는 그 과학성을 존중받아야 한다. 몸 안에서 음식이 서로 상호작용하여 원래 없던 전혀 다른 성분을 만들기도 한다. 선조들이 물려준 우리의 전통 음식이 좋은 이유는, 수천 년에 걸쳐 조상들의 몸을 통해 생체실험된 우리 몸에 맞는 음식이라는 점에 있다. 우리의 고유 음식은 현대 과학으로도 다 풀어내지 못한 신비를 가지고 있다. -박정훈